Désolé, je ne connais pas le BV4 et ses menus.
Pour la PS3, il faut brancher le cordon YUV, sans cela l'option ne peut pas être sélectionnée. Ne vas pas plus loin dans le menu.
Il faut donc arriver à ce que ton téléviseur affiche le signal vidéo en provenance de la PS3. Par défaut, pour une PS3 achetée en France (ou Europe) le signal YUV est en 576i, c'est-à-dire en PAL, ce que tout équipement ayant une connexion YUV est censé afficher sans aucun problème.
Ensuite, il te faut choisir les résolutions acceptées par ton téléviseur.
La section du manuel PS3 qui correspond à l'affichage, au cas où tu ne l'aurais pas encore découverte : http://manuals.playstation.net/document/fr/ps3/current/settings/videooutput.html
Bonne chance et tiens nous au courant. Ton expérience pourra servir à d'autres.
A+
Tux