Wenn du hier im Forum mal unter Mac mini suchst, solltest du eine ganze Menge finden. Ich hatte meinen Mini am BV7-40 MKIII. Funktionierte super mit 1360 x 768 Auflösung - bei 1920...war mir alles zu klein...Bedienung über PUC unter "Aplleremote" oder ipoddock" funktioniert auch gut, auch fast scrolling. Ein- Ausschalten kann man den Mac damit natürlich nicht, aber aufwecken. Heisst, der Mini bleibt eingeschaltet, geht aber nach einstellbarer Zeit in den Ruhezustand und braucht so 1W mehr /Std. als wenn man ihn ausschaltet.
Digitalton wie schon beschrieben, wobei es Adapter/Converter problemlos bei Reichelt oder Mediahalle gibt. Analogton geht natürlich auch, per mini-stereo Klinke auf 2x Cinch. AV5 des BS3 auf PC konfigurieren, HDMI port wählen, spdif anwählen, den PUC auf Appleremote stellen, und alles sollte funktionieren.
Wenn du verschiedene Programme wie Mail, Safari... mit Beo4 bedienen willst, wäre es vielleicht gut, über Remote Buddy, SofaControl...nachzudenken.
Als Media-Server gibt es ja Front Row, DVD-Pedia...
Auf jeden Fall denke ich, dass sich der Mac für dein Vorhaben prima eignet, die Apple remote allerdings nicht.
Stefan